Rak gruczołowo-torbielowaty może dawać objawy lecz może także rozwijać się bezobjawowo. Pierwsze objawy mogą być zależne od lokalizacji nowotworu. Wczesne zmiany w gruczołach ślinowych mogą pojawiać się bezboleśnie, zwykle jako wzrastające powoli, zgrubienia pod błoną śluzowa jamy ustnej lub skórą twarzy. Inne objawy mogą dotyczyć:

• Trudności w połykaniu
• Chrypki
• Bolesności
• Porażenia nerwu twarzowego
• Drętwienia szczęki, podniebienia, twarzy lub języka
• Pojawienia się guzków na podniebieniu i pod językiem